Harmonieの目指す紅茶について、コンセプトやブレンドの背景など、その味わいに結びつくこだわりについて理解を深めていただくためのリーフレットを制作しました。ぜひご覧いただき、Hamonieの世界をより一層お楽しみください。
今回のリーフレットは3部構成。「Harmonieについて」「ETUDE2022について」「PAVANE2022について」となっています。

「Harmonieについて」の解説リーフレットはこちらからご覧いただけます。

水質、湯量、時間などによって複数の美味しさが現れるETUDE。どのポイントで抽出してもバランスがよく、美しい水色と共に紅茶が持つ奥深い味わいを楽しむことができます。
単一で飲むよりもアッサム、ダージリン、キームンのキャラクターをより感じることができるのもこのブレンドの特徴です。

さて、2022年のETUDEはどのくらいの抽出時間が自分好みなのか、または、その日飲みたい味わいを掴んでいただければと思います。まず手軽に美味しさの変化や好みのポイントを探すのに、こんな方法で楽しむことができます。
まず、よく沸かしたお湯を200㏄入れたマグカップに1ティーバッグ。ティーバッグは入れたままで、時間を計りつつ、2分、3分、5分とひと口ずつその味わいを確認して、お好みのポイント探してみてください。カップの底に抽出した成分が沈みやすいので、ごく軽くかき混ぜて味見をし、ほんの少し薄く感じるくらいのタイミングがお好みに近いかと思います。
さらに最後のしっかりした味わいのひと口には、牛乳や氷を加えれば、ミルクティーやアイスティーの味わいを確認できます。

PAVANEは茶液をカップに注いだ瞬間から立ち昇る甘くフルーティーな香りが印象的。しかし、口に含むとしっかりとした紅茶の味わいに移ります。他の多くのフレーバードティーと一線を画すのはこの香りと味わいの印象の違いにあります。これがPAVANEの特徴であり、魅力です。部屋いっぱいに広がる甘やかな香りに包まれつつ、“紅茶らしい”風味を味わえるので、おもてなしのお茶に、ご褒美のスイーツとのティータイムにと人気の高いブレンドです。

2022のPAVANEは一層クリアなアイスティーを楽しめます。
できればキリっとしっかり冷やして、時間と共に薄まらないよう、グラスには氷を足さずにでじっくりどうぞ。
合わせるスイーツは万能なので、パイ系、クリーム系と、どんなスイーツでも美味しいティータイムになります。