より繊細に印象深く作られるスイーツの中でも、ラグジュアリーなチョコレートと「パルフェタムール」を組み合わせると、イメージを覆すような印象を持っていただけるはず。それほどチョコレートとの相性はこれまでにない領域に達しており、単にマッチングというだけでなく、相乗的に双方の美味しさを引き出し合い、高まっていき、見事な調和を奏でます。

ヴァレンタインシーズンにはシェフが工夫を凝らした宝石のようなチョコレートに出会えます。カカオをはじめ、スパイスやフルーツ、ナッツ類なども特別で、実に豊かな味わいです。
考え抜かれた一粒、一粒を「パルフェタムール」と合わせて、より深く味わってみてください。

「パルフェタムール」はチョコレートだけでなく、同様に味わいの強いチーズとの相性も良い紅茶です。「パルフェタムール」と味わうと、チーズを使ったスイーツの風味の中でも奥に隠れている部分がふわっと花開くように感じることができます。

チーズ系のスイーツの中でも、特にココアパウダーやチョコレートパウダーが効いているティラミスはそういった意味で、最強のペアリングスイーツ。
マスカルポーネチーズのとろけるような舌ざわり、ココアの風味、エスプレッソの香ばしい香り、いずれも「パルフェタムール」にぴったりです。

チョコレートと、オレンジをはじめとする柑橘は好相性。さまざまな形でチョコレートに加えられています。
オランジェットは、かんきつ類の皮を砂糖漬けにしたコンフィにチョコレートをかけたフランス生まれのお菓子。果肉ごと輪切りにしたものや、皮だけを細長くカットしたものなどがあります。

「パルフェタムール」には柑橘の香りも調合されているので、お互いが響きあい、相乗効果でそれぞれの美味しさが引き出されます。

美味しさは歯応えや食感でも感じ方が変わるもの。チョコレートのとろけるような食感とは違う、コンフィの少しまったりとした食感が、香りの感じ方に変化をもたらしてくれます。

寒いシーズンに身体が温まるスイートなホットティーカクテル。ホイップクリームが紅茶に溶け落ちていく様がまるで雪のようです。

パルフェタムールの誘惑　Spcial Feature
2024年2月1日(木）～4月29日(月祝）まで

パルフェタムールの魅力を多くの方にお伝えするため、新たな商品などを用意しています。
期間中オンラインショップにてご注文いただいた皆様に「パルフェタムール」テイスティングパック（2ティーバッグ・クーポン付き）をプレゼントいたします。
※ご自宅お届け分に限ります。