フィーユ・ブルー「アールグレイ」

フィーユ・ブルー「アールグレイ」

アールグレイは、その由来も風味も個性的な紅茶です。フレーバードティーの定番として人気も高く、ブランドの数だけそれぞれのアールグレイがあるので、ブランドの特徴を伝える紅茶でもあるのです。

長く愛され、さらに広がりを見せる紅茶

フィーユ・ブルーの「マスカット」は香料の入ったフレーバードティーを飲むという感覚ではなく、フルーツを飲んでいる気分で味わえる不思議な紅茶だと感じています。香りはフルーティーなのに甘さがなく、飲んだ後もさっぱりするところがクセになるところ。生徒さんが集まるレッスンの最後に、皆さんに気分転換していただくのにもぴったりです。
飲みやすい香りと味わいは、上質な生クリーム系のケーキと相性がよく、最後にすっきりとした清涼感が残るので、今回はショートケーキと合わせました。このほか、カスタードと生クリームたっぷりのシュークリームなどもおすすめです。フルーツは「マスカット」のグリーンをイメージさせるキウイを選びましたが、トッピングにはキウイの他、刻んだピスタチオやミントなどのハーブですっきりとまとめてみましょう。

ブレンドの強さ、魅力を感じる「アールグレイ」に

それぞれのブランドの個性が出る紅茶だからこそ、フィーユ・ブル―でも「アールグレイ」は、そのブレンドや香りにこだわったものとなっています。
正統派とされる、キームンを軸にブレンドしていますが、モダンで軽やかなさっぱりした口当たりも感じられるよう、ニルギリ、セイロンをブレンドしてバランスをとっています。
個性的なキームンのスモーキーな口当たりも飲みやすくほどよいアクセントに、クラシカルでありつつ、モダンな印象もある、複数の方向性を1杯に集約したアールグレイに仕上げました。
香りの面でも、複数産地の違うタイプのベルガモットを重ねることで、最初のフルーティーな香り立ちから余韻まで、変化をもって楽しめるようにしてあります。
定番の紅茶であるからこそ、比べる楽しみもあるアールグレイですが、香り立ちから飲み終わりまで、フィーユ・ブル―のブレンドの魅力、バランスのよさを感じていただける紅茶です。

フィーユ・ブルー「アールグレイ」茶葉

どんなスタイルにも似合う味わい

フィーユ・ブル―の「アールグレイ」をひと言で表すとすれば“万能”な紅茶。
クラシカルな基本を押さえた味わいであり、モダンさも感じる「アールグレイ」は大切なティーカップをひきたてるフォーマルな1杯にも、日常のマグカップで楽しむカジュアルな1杯にもふさわしいものとなります。スイーツにも合わせやすく、アイスティーもミルクティーもおいしい紅茶は、いれる紅茶を迷ったときのおすすめのブレンドです。
さらにベルガモットの香りはリフレッシュ、リラックスという動と静のどちらの気分も引き出すもの。どちらの気分になりたいか意識して飲むと、より効果を感じることができるでしょう。さまざまな要素を用意した味わいは飲み手次第でいろいろな味わいを引き出せます。どうぞ今日の気分の「アールグレイ」をお楽しみください。

アールグレイ