10 Jyu の物語-1 

「10 Jyu」の誕生

フィーユ・ブル―では10周年を迎え、昨年末より、復刻版アーモニーの販売をはじめ、記念すべき年として、様々な取り組みを行ってまいりました。その締めくくりとして、ティーブレンダー熊崎俊太郎の10年のブレンドの集大成として、またフィーユ・ブル―の根底に流れる「思想」をあらわしたブレンドとして「10 Jyu」を開発いたしました。


 

今回の「10 Jyu」はFタイプとBタイプの2つのブレンドで構成しています。当初、ティーブレンダーが組み上げたのはひとつのブレンド「10 Jyu」でした。この完成されたブレンドは何かが主張しすぎることなく、バランスも味わいも完璧であり、静かで滋味深い美味しさの詰まった紅茶でした。10周年を記念すべきブレンドとして私たちに驚きと喜びも与えてくれましたが、緻密な計算がなされ、あまりにもバランスがとれているため、ブレンドティ―としてのすごさが十分に伝わらないのではないかという新たな想いも生まれました。この美味しさ、繊細さ、ブレンドのおもしろさ、難しさを皆様にもお伝えするため、私たちはさらに難しい課題に取り組みむことになりました。
「よりブレンドの緻密さや楽しさ、ブレンドの広がりや可能性、その世界を体感いただける「10 Jyu」にすることはできないか…」。

こうして時間はかかりましたが、つくりあげた「10 Jyu」は2つのリーフティーとなりました。

これまでのフィーユ・ブル―にはない新しいスタイル、仕様となり、私たちにとっても満足できるセットとして完成いたしました。きっと皆様にブレンドの世界をご堪能いただき、また奥深さ、楽しさを感じていただけるはずです。

今回のブレンドはブレンダー自らの手によってご用意した数量限定ブレンドとなります。
ここでは数回に分けて、この「10 Jyu」についてご紹介してまいります。
お手元には9月下旬にお届けの予定です。

次回:9月13日(水)に公開予定

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