アイスミルクティーでおもてなし♪「2層のアイスロイヤル」

アイスミルクティーの簡単アレンジです

普段はなかなかやらない、アイスミルクティーのアレンジ。たまにはアイスミルクティーでおもてなしをしてみませんか♪

比重を変えれば、簡単に「2層のアイスロイヤル」が作れます!

材料(グラス1杯分)

ティーバッグ1個
熱湯50㏄
氷水50㏄
牛乳60㏄
ガムシロップ1個
氷適量

ステップ1.濃いめのアイスティーを作ります。

1.熱湯50㏄を器に注ぎ、ティーバッグを入れ、3分蒸らします。
2.ティーバッグを取り出し、軽くしぼるくらいにゴールデンドロップを落とす。
※この時、しっかりめにゴールデンドロップを落としたほうが、紅茶の味、香りがしっかり出ます。
3.氷水50㏄を注いで、混ぜます。

ステップ2.アイスティーができたら、2層のアイスロイヤルを作ります。

1.グラスに牛乳60㏄を入れ、ガムシロップ1個を加えて静かに混ぜます。
2.氷を入れ、そっとステップ1.のアイスティーを注いで、できあがり。
※氷にあてながら、グラスにつかないようアイスティーをそっと注ぐと、うまく層に分かれます。

★ポイント★

牛乳にガムシロップを加え、比重を重くしてあるので、静かにアイスティーを注ぐことで2層に分かれます。
応用すれば、層を逆にしたり、ジュースを使ったセパレートティーも簡単にできます。

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