フィーユ・ブルーの紅茶を毎日楽しんでいただけるよう、月代わりでご案内するセットです。
たっぷり30ティーバッグ、さらに4種類のブレンドがセットになっているので、毎日違うおいしさを味わっていただけます。
ご自宅用で色々なブレンドを楽しみたい方におすすめです!
3月は桃の節句もあり一気に華やぐ季節です。卒入学、新生活など、お祝いごとにもふさわしい華やかな香りの「セレブレーション」をメインにお届けいたします。
個包装には「パルフェタムール」を4ティーバッグ。そして「マスカット」「ウヴァ」を3ティーバッグずつセットにしました。
※「ダージリンBOP」は3月18日から「ウヴァ」に変更になりました。
【3月31日まで】
今回のセットは華やかなブレンドの組み合わせなので、まずはストレートで茶葉と香りの組み合わせの面白さを感じていただきたいと思います。
フルーティーなだけではない幻想的な香りのセレブレーションはミルクもアイスもソーダも合わせやすい、個性的なのに万能なブレンド。
クリームを使ったスイーツや、フルーツとも相性も良く、ティータイムにおすすめな紅茶です。
写真のようにレモンケーキと合わせると、ケーキのレモンの香りと紅茶のフレーバーに隠れた柑橘の香りを互いに引き立てあい、それぞれの風味の余韻を深く味わえます。
ダージリンは和菓子と非常に相性のよい紅茶。
特有の程よい渋みが、繊細な砂糖を使った和菓子とよく合います。干菓子、生菓子、それぞれの味わいが引き立つので、双方の美味しさの特徴をつかむのにもおすすめの組み合わせです。
ひな祭りではかわいらしい「ひなあられ」、お花見では「桜餅」と春ならではの和菓子とも一緒におたのしみください。
パルフェタムールの極上の洋酒のような甘い香りと口に入れた時に最初に感じる紅茶の風味は、チョコレートと好相性ですが、その他のスイーツとも味わいの変化を感じられるペアリングを楽しめます。
酸味を感じるレアチーズケーキには湯量を多めにするか抽出時間を短めにした軽めの抽出で、パルフェタムールの香りを際立たせる飲み方で。酸味だけではないチーズケーキの心地よい甘い余韻を一層楽しめます。
意外な組み合わせですが、米粉や砂糖などシンプルな材料でつくられ、ニッキの香りが印象的な八つ橋は、パルフェタムールと好相性。ニッキの香りが、「パルフェタムール」にも感じるシナモンの香りとも近く、噛み心地が強いことなど相互作用で、不思議なことに、この組み合わせ、香りの印象が控えめになり、より「パルフェタムール」の紅茶本来の味わいを強く感じさせてくれます。
果実を口にふくんだような香りが広がる「マスカット」。香りを際立てるため、すっきりとした中高地産のセイロンを選択し、ブドウを思わせる渋みをダージリンで表現しています。
アイスティーをお勧めしがちですが、ホットはより香り高く、すっきりとした後味はこの季節にも楽しんでいただきたい味わい。
肉料理やパスタなどにもよく合う紅茶ですが、スナック菓子とも好相性。気軽な楽しい時間にお勧めの紅茶です。
作り方はこちら
「ミントティー」でリフレッシュ&リラックス
マスカットで作るミントティーは、マスカットの甘い香りがミントの香りをマイルドにしてくれるので、とても飲みやすくおすすめのアレンジです。
春は花粉症に悩まされる方も多いのではないでしょうか。ミントの香りで鼻がスッとし、頭のぼんやりした感じもスッキリするので、花粉症の方もぜひお試しください。
内容量 | 74.1g(2.5g×20ティーバッグパック、2.5g個包装7ティーバッグ、2.2g個包装3ティーバッグ) セレブレーション 20ティーバッグパック パルフェタムール 4ティーバッグ マスカット 3ティーバッグ ウヴァ 3ティーバッグ(1ティーバッグ=2.2g) |
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原材料名 | ウヴァ:紅茶(スリランカ) |