チョコレートとの相性にこだわってブレンドしたパルフェタムール。香り立ちやインパクトは個性的でありつつ、味切れもよく、チョコレートの美味しさを引き立てながら、紅茶の美味しさもしっかり楽しめます。チョコレートと紅茶のマリアージュをパーフェクトに感じる組み合わせです。

バニラや柑橘、シナモンなどチョコレートの要素にもあるようなニュアンスがブレンドされているので、どのチョコレートと合わせても美味しく召し上がっていいただけます。

フィーユ・ブルー創業時からラインナップされ、その独特な香りと味わいで人気の「パルフェタムール」。
リキュールにもあるロマンティックな逸話に加え、ブレンドのテーマとなったのが、チョコレートとのペアリング。風味のインパクトが強いチョコレートに繊細な紅茶を合わせるため、それぞれの美味しさを味わうための五感の流れを熟考し、記憶に残る芳香のブレンドティーを作り上げました。

パルフェタムールの秘密こちらから
・パルフェタムールの誘惑①
・パルフェタムールの誘惑②

きりっとした柑橘の香り、爽やかなマスカットの香り、ふんわりと甘いバニラの香り、香ばしいアーモンドの香り、と方向性の違う香りを緻密に繋げてあるので、よく知っている香りのようで、具体的にはわからない複雑さがあります。この複雑さが合わせるものによって、引き出される香りのポイントが変わる面白さになるのです。

ブランデーやジンなどのアルコールとも好相性なので、リキュールを使ったチョコレートと合わせるのもおすすめです。

定番のアールグレイ。フィーユ・ブルーのアールグレイはベルガモットオレンジの香りで柑橘特有のほのかな苦みを活かし、キームンを軸にニルギリやセイロンをブレンドした華やかながら落ち着いた味わい。余韻にも品のある美味しさを感じるブレンドです。

オレンジピールやベリー系のフルーツを加えたチョコレートのフルーティーな風味を引き立ててくれます。

アッサムベースでカラメルの甘い香りのするキャラメルティーは、ミルクティーでおすすめのブレンド。チョコレート入りのパウンドケーキなどともピッタリの組み合わせ。

また、ミルクティーが美味しいブレンドですので、ミルキーなホワイトチョコレートとの相性もぴったりです。
ぜひ、お試しください。