フィーユ・ブルーの紅茶を毎日楽しんでいただけるよう、月代わりでご案内するセットです。
1度に4種類のブレンドが楽しめ、毎日違うおいしさを味わっていただけます。
今月は「セレブレーション」をメインに「ロイヤルブレンド」と「キャラメル」を3ティーバッグずつ、「ローズヒップブレンド」4ティーバッグでご用意しました。
いずれもアイスティー、ミルクティーも美味しく、暑い夏にこそ楽めるブレンドばかりです。【8月31日まで】
フルーティーなだけではない幻想的な香りのセレブレーションはミルクもアイスもソーダも合わせやすい、個性的なのに万能なブレンド。
クリームを使ったスイーツや、フルーツとも相性も良く、ティータイムにおすすめな紅茶です。
写真のようにレモンケーキと合わせると、ケーキのレモンの香りと紅茶のフレーバーに隠れた柑橘の香りを互いに引き立てあい、それぞれの風味の余韻を深く味わえます。
さまざまな要素をもつ香りと味わいでアイス、ティーソーダにおすすめな紅茶です。
さらに、ブランデーやジンなどのアルコールとも好相性なので、ティーカクテルもおすすめです。
こちらでセレブレーションを使ったティーカクテルの作り方をご紹介してます。
日々のちょっとした楽しみ・・・ティーカクテル
華やかなローズ色、穏やかな酸味、甘いフルーツの香りで、飲みやすい風味を目指しました。
美肌ハーブと言われるローズヒップにフルーツチップなどを加えてブレンドすることで、飲みやすくマイルドなのどごしに。ホットでもアイスでもおいしいカフェインレスのハーブティーです。
ローズヒップブレンドは色もきれいでフルーツや氷菓子との相性もよく、写真のティーソーダに冷凍フルーツを加えた簡単フルーツティーもおすすめ。
フルーツジュースとの相性もよく、夏のおいしいドリンクに。
空のグラスに1/3ほど果汁を入れてから、砕いた氷を果汁の液面より高くなるように加え、いつもの4倍ほど濃いめにいれたローズヒップブレンドを静かに注ぎます。 氷が溶けて、全体として程よい濃さのアイスティーになります。
比重で二層になりやすいので、濃厚な果汁のジュースを選ぶか、お好みのジュースにガムシロップを加えると作りやすくなります。
イギリスで飲むようなコクやボディ感のある紅茶を日本で楽しむためのブレンドを追求したのが、この「ロイヤルブレンド」。
アッサムをベースに“強めのボディ”“熟成させた洋酒のような旨味”をもつ味わいをつくるために微妙にタイプの異なる複数のアッサムを選択。さらに、茶葉本来の甘さを加えるために、“蜜のような甘いコク”のあるセイロンをブレンドしています。茶葉を重ねることでつくり出した味わいの立体感は、蒸らし時間によっておいしさの表情が変わります。しっかりとした紅茶の味わいをお楽しみください。
夏はぜひ、アイスミルクティーで。2層にすると見た目も楽しめます。
レシピはこちらから!
コラム:2層のアイスロイヤルミルクティーでおもてなし
キャラメルはカラメルの甘い香りとアッサムのコクを楽しめる紅茶。この季節はひんやりしたスイーツと一緒にあえてストレートで楽しむのはどうでしょう。水羊羹やアイスクリームなどと一緒に。甘くてひんやりした幸せな時間が過ごせそうです。
夏はアイスクリームと一緒に楽しむのもおすすめ。
内容量 | 75g(2.5g×20ティーバッグパック、2.5g個包装10ティーバッグ) セレブレーション20ティーバッグ ローズヒップブレンド4ティーバッグ ロイヤルブレンド3ティーバッグ キャラメル3ティーバッグ |
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キャニスター缶のみの販売となります。いつも飲んでいる紅茶の保存にもお使いいただけるように缶のみでご用意いたしました。