※フィーユ・ブルーのブレンドティーがもつ、個性の多彩さを知っていただけるセットです。
【必ず下記注意事項をお読みください】
※こちらのセット商品はお試し用のお得なパック商品となり、ネコポスにて単体でのお届けとなります。1回のご注文につき1セットのみとなり、他の商品と合わせての購入はできませんので、ご了承ください。また、簡易包装でのお届けのため、熨斗、リボンがけも承れません。
※ネコポスでのお届けとなります※
郵便受けへの投函にてお届け完了となります。お届け日時の指定はできません。あらかじめご了承ください。
※お支払方法につきまして※
クレジットカードでのお支払いでのみご購入いただけます。
代金引換、銀行振込はご利用いただけません。
フィーユ・ブル―のブレンドから、まず飲んでいただきたい香りや味わいの傾向も異なるブレンドを4種類お届けします。
「パルフェタムール」「セレブレーション」「マスカット」「セイロン」はブレンドされている茶葉やブレンドバランスがどれも異なっていますので、香りだけでなく、味わいもはっきりとした違いがあり、ご自身のお好みの傾向も見つかると思います。
いずれもティーブレンダー 熊崎俊太郎のブレンドらしい味わいで、ストレートはもちろん、季節やお好みに合わせた飲み方でお楽しみいただけます。
こちらは「お試しセット」としてご用意させていただいたものなので、ネコポスにてお届けいたします。1セットごと単品にてご注文いただくスタイルとなります。
※ご注意ください※
他の商品と合わせての購入はできませんので、ご了承ください。
フィーユ・ブルーの紅茶はすべてティーバッグでご提供することを基本にしています。ティーブレンダー熊崎俊太郎の繊細で匠なブレンドを常に同じ味わいでお楽しみいただくのに、必要だと考えているからです。素材も植物由来の素材「ソイロン」製(土に埋めれば土に還る素材)のものを採用しています。ティーバッグ自体に匂いはなく、抽出時に出るアクも取り去ってくれるので、よりクリアな味わいをお楽しみいただけます。
また、大きめの三角袋にすることで空間を確保し、茶葉が十分、湯内でジャンピングし、拡がることができるため、リーフでいれた時と同様の美味しさを引き出すことができます。また、ティーバッグを引き上げる際、三角の頂点を下にすることで、味の決め手となるゴールデンドロップをしっかり抽出できます。
日本の水に合わせる
紅茶はその大部分が水でできています。つまり、紅茶の美味しさは水の味で左右されてしまいます。日本の水は、世界でも屈指の味を誇る水であり、そのおかげで、日本独自の様々な農産物や素材の味を大事にする料理、出汁文化が根付いたといっても過言ではありません。フィーユ・ブルーのブレンドは、日本の美味しい水と合わせることを前提にブレンドしており、その特性である軟水(硬度0〜100mg/l未満)で最適なバランスがとれるように調整しています。軟水は成分が抽出されやすく、少しの茶葉の違いで大きく味が変化します。すなわちブレンドで味のバランスをとるのが難しく、調整には繊細さが求められます。
窒素ガスの充填
さらにブレンドしたての味わいを楽しんでいただくため、酸化を防ぐことのできる窒素ガスを充填しています。個包装の場合、1ティーバッグずつ開封することになるので、1度開けた缶などと違い、毎回開けたての鮮度の高い味わいをお楽しみいただけるようになりました。
カップを口に近づけた瞬間から、香り、味わい、その余韻まで、セイロンの風味にはストーリーがあります。フィーユ・ブルーの創業当時から「いつでも変わらずに、美味しい」にこだわっている「セイロン」。シンプルで、直球の旨みや清々しさは、ブレンドティーだからこその味わい。まず、フィーユ・ブルーの茶葉の美味しさを味わってみてください。
最もスタンダードでありながら、ごまかしの利かない風味ゆえに気候や市場の変化の影響を受けやすく味わいを継続していくのが最も難しくなっているブレンドの最高峰でもあるのが「セイロン」です。そして、ストレートはもちろん、ミルクティー、アイスティー、どんなアレンジティーでもまず間違いない紅茶であるのもセイロンです。
コラム:ブレンドノート「セイロン」
https://feuillesbleues.com/column/blendnote/1090/
ティーブレンダー 熊崎俊太郎が描き出すさまざまなオリジナル紅茶ブレンドの原料としてもセイロンティーはとても重要なもの。標高や自然環境によって多様な個性をもつスリランカの紅茶は、基本的な紅茶が持つおいしさを組み立てていく上で欠かせないものです。多くの茶園のたくさんの茶葉から選び抜いたものから、私たちはブレンドをつくり出しお届けしています。
セイロンティーの産地は、環境や茶葉の個性で7つのエリアに分けられていますが、フィーユ・ブルー「セイロン」は主として、キャンディ、ディンブラ、ウバを使うことにより、安定したバランスと奥行きをもたせています。
フィーユ・ブルーの代表的なブレンドのひとつ。
パルフェタムール(完全なる愛 perfectlove)は17世紀のフランスで恋の媚薬として珍重されたリキュールがルーツ。スリランカ(ルフナ)、ケニア、インドの茶葉をバランスよく配合し、香り成分はバニラを軸にスミレと柑橘類を加え構成しました。
チョコレートやチーズ系のスイーツと特に好相性。ストレートで楽しんだ後は少しミルクを加えると、また違った味わいが発見できます。
コラム ブレンドノート:パルフェタムール
チョコレートと溶け合うパルフェタムールの秘密
パルフェタムールの複雑な香りはさまざまなスイーツとの組み合わせにより、双方の魅力を引き出し、面白い発見があります。
コラム スイーツでパルフェタムールをさらに楽しむ
https://feuillesbleues.com/column/tea-road/4422/
スリランカ、インド、中国、ケニアと複数の産地から届いた茶葉をブレンドし、ベルガモットやライム、バニラ、アーモンドのフレーバーに幻想的な余韻を生み出すように、マスカットのフレーバーを加えたほかにはない特徴的なブレンドです。
アイスティー、ミルクティーだけでなく、アルコールとの相性もよくティーカクテルもおいしいブレンドです。
個性的で爽やかな味わいはレモンとよく合うので、レモン系のケーキと合わせるのもおすすめです。
フィーユ・ブルーの紅茶はティーカクテルもお楽しみいただけます。作り方はこちらから
コラム:日々のちょっとした楽しみ―ティーカクテル
本物のブドウを思わせる香りと紅茶の渋味が絶妙にマッチしたブレンドです。セイロンとダージリンをブレンドし、茶葉が本来持っているこのアロマに房ごとのブドウを感じさせる、しっかりとした香りを添えました。アイスティーや炭酸出しのTEA POPもおすすめ。
ホットティーは薫り高く、紅茶の味わいもしっかりしているので、それだけでも楽しめますが、肉料理やハンバーガー、スナック菓子などとも相性のよい紅茶です。
コラム ブレンドノート「マスカット」
https://feuillesbleues.com/column/blendnote/1085/
おいしくて簡単♪炭酸出し「TEAPOP」の作り方
コラム:とっても簡単 TEA POP!
1回のご注文につき1セットのみのご購入となります。
他の商品と合わせてのご購入はいただけませんのでご了承ください。
ネコポスにてお届けし、郵便受けへの投函にてお届け完了となります。
シンプルなパッケージとなりますが、フィーユ・ブルーの個性的な味わいをしっかりと4ブレンド、2ティーバッグずつお試しいただけます。
紅茶のいれ方リーフレットもおつけしています。
内容量 | 20g(2.5g×8ティーバッグ)4種類2ティーバッグずつ |
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箱サイズ | 330×140×20mm |